Hội chợ không chỉ đơn thuần là buổi hội chợ mua - bán hàng hóa, giúp các em học sinh làm quen với hoạt động kinh doanh, buôn bán, tự mình giới thiệu sản phẩm, biết chế biến các món ăn truyền thống của địa phương, của dân tộc, mà còn góp phần không nhỏ trong việc đổi mới giáo dục, đào tạo, kết nối ...